رژیم فستینگ (Intermittent Fasting)
فستینگ یا روزه داری: قطع یک روش تنظیم زمان خوردن غذا ست که در آن بازه زمانی مشخصی برای مصرف وعده ها و بازه ای برای خودداری از غذا تعیین میشود.
این روش برخلاف رژیم های محدود کننده مواد غذایی، بیشتر بر زمان بندی مصرف غذا متمرکز است و میتواند مزایایی چون کنترل بهتر قند خون، کاهش اشتها، بهبود سوخت وساز و کمک به چربی سوزی داشته باشد.
برای آشنایی کلی و علمی با این روش، پیشنهاد میشود دو مقاله زیر را مطالعه کنید:
انعطاف پذیری فستینگ
به فستینگ به اشتباه گاهی «رژیم» گفته میشود، اما در واقع این روش میتواند با رژیم های مختلف مانند کتوژنیک، کم کربوهیدرات، کالری شمار یا حتی گیاهخواری تلفیق شود. انعطاف پذیری فستینگ باعث شده بسیاری از متخصصان تغذیه آن را به عنوان یک ابزار قدرتمند در کنار برنامه غذایی اصلی فرد استفاده کنند.
رویکرد حرفه ای دکتر امینی
خانم دکتر امینی با آگاهی کامل از تأثیر فستینگ بر جنسیت، هورمون ها و شرایط متابولیک هر فرد، این روش را در زمان مناسب و به شکل درست با رژیم اختصاصی شما هماهنگ میکند تا حداکثر نتیجه بدون آسیب به سلامت حاصل شود. در این فرآیند، عواملی مانند سن، سطح فعالیت روزانه، وضعیت قند خون و اهداف کاهش یا افزایش وزن دقیقاً در نظر گرفته میشوند.
اگر میخواهید فستینگ را نه به عنوان یک ترند کوتاه مدت، بلکه به عنوان یک ابزار علمی و شخصی سازی شده در کنار رژیم اصلی تان تجربه کنید، وقت آن رسیده که اقدام کنید.
با دریافت مشاوره اختصاصی از دکتر امینی، فستینگ دقیقا بر اساس شرایط بدنی، هورمون ها، سبک زندگی و اهداف شما تنظیم میشود تا نتایج تضمین شده و پایدار حاصل شود.
مزایای دریافت رژیم همراه فستینگ اختصاصی:
o کنترل بهتر اشتها و افزایش انرژی روزانه
o کاهش چربی های مقاوم به شکل هدفمند
o تنظیم هورمون ها و بهبود کیفیت خواب
o انعطاف پذیری بالا در انتخاب غذاها
همین حالا اولین قدم را بردارید؛ سلامت و تناسب اندام شما ارزش سرمایه گذاری دارد
نتایج رژیم
سوالات متداول
آیا فستینگ گرسنگی کشیدن است؟
خیر، هدف فستینگ محرومیت نیست؛ بلکه ایجاد نظم در خوردن و استفاده از ذخایر طبیعی بدن برای انرژی است.
کدام مدل فستینگ برای شروع مناسب تر است؟
معمولا الگوی ۱۲:۱۲ یا ۱۴:۱۰ گزینه ای ایمن برای شروع است و بعد از سازگاری بدن، می توان بازه را افزایش داد.
در زمان فستینگ میتوان چای یا قهوه خورد؟
بله، تا زمانی که بدون قند، شیر یا کالری باشند مانعی ندارد. نوشیدن آب زیاد هم ضروری است.
اگر احساس ضعف یا سردی کردم چه کنم؟
یک لیوان آب گرم با کمی نمک معدنی کمک کننده است؛ اما در صورت تکرار، لازم است بازه فست کوتاه تر شود
آیا فستینگ برای دیابت یا کبد چرب مناسب است؟
با نظارت متخصص تغذیه و کنترل قند، فستینگ میتواند به بهبود مقاومت انسولینی و کاهش چربی کبد کمک کند.
در دوران قاعدگی یا باردار ی فستینگ مجاز است؟
در بارداری و شیردهی توصیه نمیشود، اما در دوران قاعدگی میتوان با فست کوتاه تر ادامه داد.
آیا فستینگ باعث افت شدید قند خون میشود؟
در بیشتر افراد خیر، چون بدن یاد میگیرد از چربی ذخیره برا ی انرژی استفاده کند
آیا فستینگ سوخت و ساز را کند میکند؟
خیر، مطالعات نشان داده اند فستینگ اصولی میتواند متابولیسم پایه را حتی فعال تر کند.
ورزش هنگام فستینگ مجاز است؟
ورزش سبک یا متوسط در پایان فست (نزدیک وعده غذا) بهترین زمان برای چربی سوزی است.
چرا وزنم بعد از مدتی با فست ثابت مانده؟
بدن بعد از کاهش وزن برای حفظ تعادل مقاومت میکند؛ تغییر جزئی در کالری یا بازه فست این توقف را می شکند.
آیا فستینگ مخصوص کاهش چربی شکمی است؟
بله، چون کاهش انسولین در بازه فست، به آزاد شدن چربی احشایی (شکمی) کمک میکند.
در مهمانی ها یا روز آزاد چه کنم؟
سعی کنید زمان صرف وعده را حفظ کنید، حتی اگر خوراک آزادتر میخورید. نظم زمانی از نوع غذا مهم تر است.
چه چیزهایی اثر فستینگ را کم میکنند؟
خواب ناکافی، استرس بالا، یا مصرف مداوم میان وعده های کوچک میتوانند اثر فست را خنثی کنند.
چطور بفهمم فستینگ برای من مناسب است؟
اگر حس انرژی، تمرکز و خلق آرام دارید و قند خون متعادل است، بدن تان با فستینگ سازگار شده است.
آیا فستینگ برای افراد مبتالا به کم کاری تیروئید مناسب است؟
بله، در صورتی که برنامه به صورت تدریجی و با وعده های حاوی پروتئین، سبزی و چربی سالم تنظیم شود. زیر نظر پزشک، فستینگ میتواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب کمک کند.
آیا فستینگ باعث کند تر شدن متابولیسم بیماران تیروئیدی میشود؟
اگر کالری دریافتی شما خیلی محدود نشود و وعده های تغذیه ای کافی داشته باشید، کاهش متابولیسم رخ نمیدهد. بدن در الگوی درست فستینگ، یادمیگیرد انرژی را بهتر مصرف کند.
مصرف داروی لووتیروکسین در زمان فستینگ چگونه باید باشد؟
قرص لووتیروکسین باید ناشتا و با معده خالی (حداقل ۳۰ دقیقه قبل از خوردن هر چیز دیگر) مصرف شود، بنابراین بهتر است ابتدای بازه فست باشد تا جذب کامل انجام شود.
آیا فستینگ برای همه ی خانم ها به یک شکل است؟
خیر، در خانم ها باید فازهای هورمونی در نظر گرفته شود؛ معمولا در هفته ی قبل از قاعدگی فست کوتاه تر بهتر جواب میدهد و از افت انرژی جلوگیری میکند.
آیا فستینگ باعث به هم ریختگی قاعدگی میشود؟
اگر فستینگ شدید و طولانی نباشد، خیر. اما فست های طولانی مدت بدون تغذیه کافی میتوانند چرخه را مختل کنند. توازن پروتئین و چربی سالم ضروری است. مقاله روزه داری هوشمند برای زنان؛ راز های سلامت و تعادل هورمونی
را مطالعه کنید
بهترین مدل فستینگ برای خانم ها چیست؟
برای بیشتر خانم ها، الگوهای ۱۲:۱۲ یا ۱۴:۱۰ مناسب ترین گزینه اند. در روزهایی که استرس یا فعالیت بدنی زیاد است،میتوان بازه فست را کوتاه تر کرد.
برنامهی تغذیهی الهام امینی تنها روشی بود که واقعاً برای من نتیجه داد. سالها با وزنم درگیر بودم، اما در کمتر از سه ماه نزدیک به دو سایز کاهش داشتم — بدون نیاز به شمارش کالری، وزنکردن غذا یا ورزشهای طاقتفرسا.
تشویقها، همراهی و مهمتر از همه دانش علمی دکتر امینی رابطهی من با غذا و بدنم رو برای همیشه تغییر داد.
اگه هدفت سلامتی پایدار، تناسب اندام و آرامش ذهنیه، انتخابت قطعاً باید خانم امینی باشه.»
فستینگ خیلی خوبه، من خیلی راحت باهاش کنار اومدم ،راحت هم ۱۶ کیلو وزن کم کردم ،فقط هفته اول سخت بود